first_imgLe Dr Robert Strang, administrateur en chef de la santé publique de la Nouvelle-Écosse, informe le public qu’un rappel national de burgers congelés a été élargi le 8 octobre pour englober les burgers Super 6 de marque Compliments, les burgers au bœuf Choix du Président et le Bucket of Burgers de Webers. Le rappel a commencé le 2 octobre quand l’Agence canadienne d’inspection des aliments a rappelé les burgers au bœuf Super 8 de marque Compliments. Les produits pourraient contenir la bactérie nocive E. coli et ils sont rattachés à un groupe de cas d’infection à l’E. coli en Ontario. « Il n’y a toujours pas de cas confirmés ou soupçonnés d’infection à l’E. coli associés à ces produits en Nouvelle-Écosse, souligne le Dr. Strang. Par mesure de sécurité, les Néo-Écossais qui ont acheté ces produits devraient les jeter. » L’emballage des burgers au bœuf Choix du Président porte le CUP 0 60383 37167 8. Le produit a été distribué dans les magasins Loblaws en Nouvelle-Écosse, y compris Atlantic Superstore, Save Easy, No Frills et Wholesale Club. Les burgers au bœuf Super 8 et Super 6 ont été distribués sous la marque Compliments dans les magasins Sobeys et Foodland en Nouvelle-Écosse. L’emballage des burgers Super 8 porte le CUP 0 55742 37055 3. L’emballage des Super 6 porte le code 0 55742 34129 4. Le produit Bucket of Burgers de marque Webers pourrait avoir été distribué à l’échelle du pays mais il n’a pas été vendu en Nouvelle-Écosse. Son CUP est 6 27843 06456 5. La Province continue de surveiller la situation avec ses partenaires du fédéral. Quand on fait cuire du bœuf haché, y compris des hamburgers, il ne faut pas oublier les points suivants : Faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre indique 71 oC (160 oF). Séparez la viande crue des autres aliments dans la cuisine. Lavez vos mains, les planches à découper, les ustensiles et les comptoirs avec de l’eau chaude savonneuse s’ils sont en contact avec de la viande crue. Des renseignements complets sur le rappel sont fournis à l’adresse www.inspection.gc.ca. Pour des renseignements supplémentaires sur l’E. coli, consultez le www.novascotia.ca/hpp/cdpc/ecoli.asp, (en anglais seulement) ou le www.gov.ns.ca/agri/foodsafety/pdfs/ecoli_fr.pdf.last_img


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